Karolinska Institutet har fastlagt de nuværende niveauer af D-vitamin som følger:

< 25 nmol/L = Mangel
25-49 nmol/L = mulig mangel
50-250 nmol/L = normalt
75 – 125 nmol/L = muligvis optimalt
> 250 nmol/L = muligvis giftig

D-vitamin, som faktisk er et hormon, er vigtigt for vores knogler og tænder, da vitaminet hjælper med at regulere calciumbalancen både i vores knogler og med at opretholde normale calciumniveauer i blodet. Vitaminet bidrager også til immunsystemets normale funktion og spiller en vigtig rolle i mange processer i vores krop. Link til butikken: Har du mangel? Test derhjemme og få svar på få minutter.

Symptomer på D-vitaminmangel

Mangel på D-vitamin hos voksne fører til osteomalaci, som er en blødgøring af knoglerne. En af de vigtigste årsager til osteoporose er mangel på D-vitamin. Vitaminet er nødvendigt for at optage calcium i tarmen, og når calciumniveauet i blodet er lavt, begynder knoglerne at udvaskes for at hæve calciumniveauet.

Forskning tyder også på, at D-vitaminmangel kan bidrage til mange andre sygdomme. For eksempel er det blevet forbundet med forskellige infektionssygdomme, diabetes, multipel sklerose og forskellige former for kræft. Resultaterne viser ikke, at manglen er en årsag til disse sygdomme, men snarere en vigtig medvirkende faktor.

Mangel på D-vitamin hos børn kan forårsage rakitis, den såkaldte engelske syge, som forårsager et blødt og misdannet skelet.

Der er visse grupper, der er i risiko for at få for lidt D-vitamin, og disse grupper kan derfor have brug for tilskud. Før du starter med kosttilskud, er det vigtigt at teste dine niveauer med en D-vitamintest, fordi store mængder af vitaminet er giftige. Overdreven indtagelse kan også forårsage kvalme, øge risikoen for knoglebrud, føre til høje niveauer af calcium i blodet og calciumaflejringer i nyrerne, hvilket kan føre til nyresvigt. Det er ikke muligt at få for høje niveauer af vitaminet alene gennem madindtag, men det gælder, hvis du tager kosttilskud.

Ifølge en rapport fra den svenske Livsmiddelstyrelsen fra 2018 viser undersøgelser, at en relativt stor andel af befolkningen ikke får nok D-vitamin i henhold til anbefalingerne. En anden undersøgelse fra 2018 viser, at hver tiende unge kan have D-vitaminmangel. Baseret på disse resultater har den svenske Livsmiddelstyrelsen valgt at udvide de grupper, der er i risiko for mangel, og har valgt at berige flere og flere fødevarer med vitaminet.

Symptomer på D-vitaminmangel

Symptomer på D-vitaminmangel kan omfatte ekstrem træthed, dårlig appetit, smerter i hænder, arme, fødder og lænd, blodpropper og fedme. I tilfælde af en alvorlig mangel på vitaminet kan dette forårsage kramper. Det er dog meget usædvanligt at have en alvorlig mangel i Sverige. Mild mangel er dog ret almindelig, faktum er, at mangel på vitaminet anses for at være underdiagnosticeret, da symptomerne ofte er diffuse eller endda ikke-eksisterende, nogle gange kan D-vitaminmangel forveksles med andre tilstande. Derfor opdages mangel ofte ikke ved regelmæssige besøg på sundhedscentret. Selv mild mangel kan forårsage betydelige symptomer, især hvis manglen har været langvarig.

Depression

Depression kan i nogle tilfælde være forbundet med lave niveauer af D-vitamin.

Træthed

Med et lavt niveau af vitaminet kan du også føle dig mere træt end normalt og mindre energisk.

Dårligt humør og irritabilitet

Hvis du ofte føler dig i dårligt humør eller er ekstra irritabel og vred, kan det være vitaminet, der har påvirket serotoninniveauet i din krop. Serotonin er vores såkaldte feel-good-hormon.

Højt blodtryk

D-vitamin hjælper med at opretholde et sundt blodtryk. Højt blodtryk kan være et tegn på lavt blodtryk.

Svage muskler og dårligere udholdenhed

D-vitaminmangel kan påvirke muskelfunktionen, og et symptom på mangel kan omfatte svage muskler eller nedsat udholdenhed.

Symptomerne kan også skyldes helt andre årsager.

Husk på, at mange af disse symptomer kan skyldes helt forskellige ting, så det er vigtigt at blive testet for D-vitaminmangel, før du tager kosttilskud. Det kan også tage lang tid, før du udvikler symptomer, så det vigtigste råd er at spise en varieret kost.

Hvem er i risikogruppen, og hvad er det daglige behov for D-vitamin?

Det daglige behov er i gennemsnit 7,5 mikrogram om dagen. Indtaget af det daglige behov gennem mad varierer for forskellige aldre og afhængigt af hvor meget en person udsætter sin hud for solen. Anbefalingerne for os nordboere blev for nylig øget, fordi undersøgelser har vist, at vi har brug for mere af dette vitamin, end forskere tidligere troede. Nye anbefalinger fra det svenske Livsmiddelverk for voksne er 10 mikrogram om dagen.

Det daglige behov kan også være vanskeligt at opnå for specifikke risikogrupper såsom vegetarer, veganere, allergikere og personer, der ikke spiser fisk eller fødevarer beriget med vitaminet. Personer, der undgår soleksponering, kan også have svært ved at opnå det daglige behov. For disse grupper kan det være passende at supplere vitaminet, især i vintermånederne, for dem, der tilbringer tid i solen om sommeren.

Hvordan får vi D-vitamin?

Den største kilde til D-vitamin er sollys i sommermånederne. Vitaminet dannes fra kolesterol i vores hud, når huden udsættes for direkte sollys. For at opfylde et dagligt indtag på 5-10 mikrogram skal vi være i solen med direkte sollys på kroppen i op til et kvarter 2-3 gange om ugen. Vitaminet absorberes bedst, når det udsættes for sollys, især i ansigtet og på indersiden af ​​underarmene. Den svenske vintersol er ikke stærk nok til, at huden kan danne D-vitamin, og kroppen skal derfor bruge det, der er blevet lagret i kroppen i løbet af sommeren. Hvis der er blevet lagret nok i kroppen i løbet af sommeren, kan det dække en del af behovet selv i vintermånederne. Dette er dog ret usædvanligt for os, der bor i Sverige.

D-vitamin findes også i vores mad, men ofte i begrænsede mængder, og det kan være svært at få nok gennem kosten alene. Derfor er solen om sommeren så vigtig for os. Den største mængde D-vitamin findes i fisk, især fede fisk som laks, makrel, sild og tilapia. Andre vigtige kilder er æg – selve æggeblommen, kød, visse svampe og fødevarer, der er beriget med D-vitamin. Vi finder det for eksempel i mejeriprodukter, margarine og fedtblandinger.

D-vitamin findes i to former; D3-vitamin, som dannes i vores hud og findes i f.eks. fisk, kød og æg, og D2-vitamin, som findes i svampe og berigede fødevarer.